Per la preparazione della bruschetta con zucca al forno è consigliato l’utilizzo del pane casareccio. Gustose fette abbrustolite (al forno o alla brace) insaporite con peperoncino e formaggio. Ovviamente, non privatevi dell’olio extra vergine di oliva.
Avete mai provato ad aggiungere della morbida mozzarella di bufala al gusto speziato della zucca marinata? Gustare per credere! La tua fantasia nel disporre le fette di zucca e i pezzi di mozzarella di bufala nel piatto completerà la preparazione di un secondo piatto diverso dal solito.
Hai i fiori di zucca nel tuo orto oppure li hai comprati freschi al mercato ortofrutticolo?
Sei molto fortunato, non esitare prepararli.
Noi ti proponiamo i fiori di zucca al forno con un ripieno di Gorgonzola dolce, Grana padano e uova.
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