Secondi piatti preparati con la zucca

Involtini di pollo con zucca al forno

involtini con zucca al forno

Gli involtini di pollo sono un secondo piatto saporito che mette tutti d’accordo. Si preparano con petto di pollo arrotolato, prosciutto cotto e fontina (il ripieno può essere cambiato in base ai propri giusti). Noi consigliamo di preparare una cremosa salsina su cui posare gli involtini.

Zucca al forno gratinata

zucca gratinana al forno

La classica e la più semplice ricetta di zucca al forno gratinata, secondo noi la più buona. Abbiamo aggiunto cipolla e capperi ma puoi gratinare la zucca anche da sola, oppure aggiungere olive nere.
A te la scelta.

Zucca ripiena con spezzatino di carne

zucca ripiena di carne

Se hai una bella zucca tondeggiante e degli ospiti per cena allora è l’occasione giusta per proporre una buona zucca ripiena di spezzatino e patate.
Ti consigliamo di tenere la zucca a centro tavola (fungerà da decoro) e di abbellire la tavola con qualcosa di arancione ( i tovaglioli ad esempio).

Soufflé di zucca gratinata al forno

Zucca gratinata

La zucca gratinata si presenta come un soufflé internamente tenero e la parte superiore croccante.
Può essere gustata accompagnata ad arrosti e bistecche con pane fresco croccante, meglio se baguette francese.